Vin Santo, Bendito postre toscano

Es bien conocida la tradición vinícola de la región italiana de Chianti en el corazón  de la Toscana. Al recorrerla puedes conseguir auténticos tesoros y uno de ellos es el Vin Santo,  uno de sus caldos más característicos y con más historia. En sí el Vin Santo es un vino de postre con mucho cuerpo... Leer más →

Anuncios

Recorriendo Baviera…Mercados Navideños

Llega la Navidad, una época que nos encanta porque nos llena de dicha y esperanza y sobre todo.... por los adornos navideños y como no de los Mercados de Navidad. Desde hace muchos años hemos sentido fascinación por estos sitios. Hoy recordamos a los mercados Navideños de Múnich (München) y Núremberg (Nürnberg) en la región... Leer más →

El Gran Vino Sansón, La magia dulce

El Gran Vino Sansón es un Vino Quinado de sabor dulce y acaramelado, con especias y toques de regaliz y anís, aromático, de color oscuro, viene bien como vino de postre o digestivo, también se menciona como aperitivo. Su uso tradicional, el que está en la mente de los que lo conocemos, es de medicina para... Leer más →

Recetas de Vino Caliente

Siguiendo la publicación anterior del Vino Caliente o Glühwein [Ver Publicación] comentamos recetas típicas de esta bebida, siempre se encuentran variaciones pero podríamos decir que son las clásicas: Vin Chaud (Francia - Suiza): Se utiliza vino blanco, mejor semi dulce ya que uno seco resultaría demasiado ácido, intensificando su sabor con el calor. Ingredientes Una botella... Leer más →

Vino Caliente (Glühwein)

Recuerdo que probamos por primera vez el Vino Caliente o Glühwein visitando Suiza, se vende en las calles de forma ambulante, cada vendedor lo hace a su manera y te lo dan en un vaso plástico, la gente lo compra al pasar. Al siguiente invierno estuvimos en Alemania visitando los mercados navideños o Weihnachtsmärkte y lo probamos unas cuantas veces...... Leer más →

Vino de Naranja Príncipe de Azahar

Cuando ves una botella que dice Vino de Naranja lo primero que piensas es que no es Vino y es un truco comercial, pero no tiene porque ser así. El Vino es, por definición, el producto obtenido de la fermentación alcohólica del zumo o mosto de la uva. Cuando se emplea otro tipo de fruta... Leer más →

Un sitio web WordPress.com.

Subir ↑