Bebiendo Euskadi, Pintxos, Sidras y Txakoli

El País Vasco se distingue por su gastronomía excepcional donde el ir de pintxos es una experiencia en sí misma. Bilbao Nuestro recorrido empieza por Bilbao recorriendo el Mercado de la Ribera. En una primera zona abierta únicamente por las mañanas vemos un mercado tradicional donde encontrar productos muy variados como quesos, carnes, encurtidos, verduras, etc.... Leer más →

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Herbero, la poción mágica de la Sierra de Mariola

La Sierra de Mariola es una cadena montañosa que se encuentra entre las provincias de Alicante y Valencia en el mediterráneo español. Estas montañas tienen una impresionante riqueza botánica donde predominan las plantas medicinales y las hierbas aromáticas que se han adaptado perfectamente a la sequedad y aridez que se encuentra en zonas del  bosque. El... Leer más →

Aperitivo Café de Alcoy

El Aperitivo Café de Alcoy es un licor obtenido por maceración de café de tueste natural en alcohol neutro de origen agrícola, con una graduación alcohólica comprendida entre 15 y 25% vol., y de una coloración pardo-oscura. El café utilizado es de la variedad Arábiga, al ser recibido desde su país de origen se realiza un... Leer más →

Bebiendo Alicante, mucho más que sol

La provincia de Alicante es una región bendecida tanto con playas estupendas, montañas llenas de vida y llanuras fértiles, esto unido a una gran tradición nos permite realizar interesantes recorridos para conocer todo cuanto puede ofrecer a propios y visitantes. Hemos estado varias veces en esta hermosa región del mediterráneo español y aún nos queda... Leer más →

Preparemos un Cóctel Mojito

Algunos dicen que el nombre de "mojito" proviene de la palabra española "mojar" y otros afirman que procede de la palabra africana "mojo", que significa "hechizar". Tenemos una tercera opción que dice que proviene del término "mojo", de majas que significa mezclar. Sea como sea, todos los que lo prueban coinciden en que este cóctel... Leer más →

La Ginebra vale más que para Gin Tonics

La Ginebra es un destilado que resalta en gran medida por los aromas que desprende muy por encima de su sabor. No sé cuántas personas han hecho una cata de ginebras sin mezclar alguna vez, suelen ser bastante ásperas y nada agradables, lo que sí es de común conocimiento es que mezclado con una agua... Leer más →

Las 12 Horas del Vermut

Este año hemos podido nuevamente estar en Las 12 Horas del Vermut, este evento permite la promoción de distintas marcas para profesionales de la hostelería así como para nosotros los aficionados. Es muy interesante asistir ya que se puede conversar con los productores, probar los nuevos productos y conocer las novedades de las marcas reconocidas.... Leer más →

Preparemos un cóctel Daiqurí

El cóctel Daiquirí o Daiquiri es uno de los clásicos que ha tenido toda clase de variaciones a lo largo de la historia. Tiene su mejor fanático en el premio Pulitzer y Nobel de Literatura Ernest Hemingway a quien le gustaba su bebida sin azúcar y de gran tamaño: 118 ml de ron blanco metidos... Leer más →

Anís Paloma de Monforte del Cid

El Anís Paloma de Monforte del Cid es un destilado anisado típico de la Provincia de Alicante en España y que cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Como ya comentamos en un artículo anterior llamado Una Copa de Cazalla esta bebida sería conocida en España como Cazalla, Anís Seco, aunque con sus particularidades. El Anís... Leer más →

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