Underberg semper idem

Hace unos días estuvimos en Viena y haciendo nuestra habitual compra de bebidas tomamos en un supermercado varios botellines de licores de hierbas que nos parecieron interesantes. Uno de estos packs fue el Undeberg que no es austriaco sino alemán siendo un licor amaro y aromático con una receta creada en la población de Rheinberg... Leer más →

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Preparemos un Cóctel Mojito

Algunos dicen que el nombre de "mojito" proviene de la palabra española "mojar" y otros afirman que procede de la palabra africana "mojo", que significa "hechizar". Tenemos una tercera opción que dice que proviene del término "mojo", de majas que significa mezclar. Sea como sea, todos los que lo prueban coinciden en que este cóctel... Leer más →

Bebiendo Viena… Cervezas, Schnaps y Heuriger

Cuando se visita Viena lo primero que viene a la mente son los valses, el Danubio y los imponentes palacios e iglesias. Aconsejamos en medio del recorrido hacer tiempo para probar las cervezas locales, conocer la gastronomía y dejar un poco de sitio para sus licores. Cervezas Comenzaremos con la cerveza que es la bebida... Leer más →

Otras Guarapitas y combinaciones

Ya hemos hablado de nuestra receta de la Guarapita de Maracuya/Parchita en nuestro articulo anterior Nos vamos de Guarapitas pero en todo caso mencionamos algunas combinaciones que hemos podido ver por ahí y que nos han llamado la atención. Así, de los tipos de Guarapitas más conocidos en el Catalogo del Patrimonio Cultural Venezolano dice:... Leer más →

Nos vamos de Guarapitas

Ya hemos hablado de los Guarapos en el articulo anterior De Guarapos, Caña y Papelón y ahora vamos con las Guarapitas que si bien el nombre es el diminutivo su potencia se multiplica. La Guarapita es una bebida muy extendida en Venezuela y es básicamente la mezcla de los derivados de la caña de azúcar, tradicionalmente […]

Anís Paloma de Monforte del Cid

El Anís Paloma de Monforte del Cid es un destilado anisado típico de la Provincia de Alicante en España y que cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Como ya comentamos en un artículo anterior llamado Una Copa de Cazalla esta bebida sería conocida en España como Cazalla, Anís Seco, aunque con sus particularidades. El Anís... Leer más →

Licor de Cantueso Alicantino

El licor de Cantueso Alicantino es uno de los licores con Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Provincia de Alicante en España. Así que estamos frente a un licor con mucha tradición aunque poco conocido fuera de la región. Este licor de Hierbas se obtiene de la destilación y/o maceración de la flor y el pedúnculo de... Leer más →

El Elixir de China Massagli

El Elixir de China Massagli es una bebida típica de la Ciudad de Lucca en la Toscana italiana. Nació como medicina para combatir la malaria y hoy en día es una bebida imprescindible para los locales así como para los visitantes

Chicha, la bebida milenaria

Siguiendo a nuestro escrito anterior sobre el Guarapo no podíamos pasar a otro tema sin antes hablar de otra bebida tan tradicional como es la Chicha. La Chicha es una bebida fermentada y espumosa hecha de cereales que se ha preparado desde la época precolombina a lo largo del continente Americano y cuya receta se... Leer más →

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