Otras Guarapitas y combinaciones

Ya hemos hablado de nuestra receta de la Guarapita de Maracuya/Parchita en nuestro articulo anterior Nos vamos de Guarapitas pero en todo caso mencionamos algunas combinaciones que hemos podido ver por ahí y que nos han llamado la atención. Así, de los tipos de Guarapitas más conocidos en el Catalogo del Patrimonio Cultural Venezolano dice:... Leer más →

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Nos vamos de Guarapitas

Ya hemos hablado de los Guarapos en el articulo anterior De Guarapos, Caña y Papelón y ahora vamos con las Guarapitas que si bien el nombre es el diminutivo su potencia se multiplica. La Guarapita es una bebida muy extendida en Venezuela y es básicamente la mezcla de los derivados de la caña de azúcar, tradicionalmente […]

Chicha, la bebida milenaria

Siguiendo a nuestro escrito anterior sobre el Guarapo no podíamos pasar a otro tema sin antes hablar de otra bebida tan tradicional como es la Chicha. La Chicha es una bebida fermentada y espumosa hecha de cereales que se ha preparado desde la época precolombina a lo largo del continente Americano y cuya receta se... Leer más →

De Guarapos, Caña y Papelón

Hay bebidas que han existido desde siempre, o incluso antes, y están marcadas en la memoria aunque es complicado recordar cuando las probamos por primera vez, nosotros entre ellas contamos al Guarapo. Esta bebida es el jugo fresco de la caña de azúcar recién prensada, fría, con jugo/zumo de lima/limón ¿y a qué sabe esto?... Leer más →

El Gran Vino Sansón, La magia dulce

El Gran Vino Sansón es un Vino Quinado de sabor dulce y acaramelado, con especias y toques de regaliz y anís, aromático, de color oscuro, viene bien como vino de postre o digestivo, también se menciona como aperitivo. Su uso tradicional, el que está en la mente de los que lo conocemos, es de medicina para... Leer más →

Ponche Crema Navideño

El Ponche Crema es una bebida típica de la Navidad Venezolana que suele acompañar en la mesa a las Tradicionales Hallacas, el Pan de Jamón y la Ensalada de Gallina entre otros, la marca por tradición es El Ponche Crema Único de Eliodoro González P. [Ver Publicación]. del que ya hemos escrito en otra publicación.... Leer más →

Ponche Crema único de Eliodoro González P.

El Ponche Crema es un bebida que recuerdo desde siempre para celebrar la navidad, botellas de Ponche Crema de Eliodoro González P. estaban siempre en las mesas venezolanas de estas fiestas junto a las tradicionales hallacas, el Pan de Jamón y la ensalada de Gallina entre otros. Con el tiempo y la distancia es complicado,... Leer más →

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